Berenjenas rellenas a la menorquina, cocina casera
No todo en la cocina menorquina es marisco: las berenjenas rellenas son una receta casera y muy reconocible.
Qué representa
Una cocina más familiar, de horno y relleno.
Ingredientes habituales
- Berenjenas
- Carne picada o relleno mixto
- Tomate
- Cebolla
- Pan rallado o cobertura gratinada
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